Les étapes clés pour une escalope à la normande parfaite Norbert Tarayre, avec son enthousiasme habituel, vous guide à travers les secrets de ce plat réconfortant. Commencez par préparer vos escalopes de veau, les aplatissant jusqu’à ce qu’elles soient fines, garantissant ainsi une cuisson rapide et uniforme. Faire sa propre eau de javel pour la … Lire la suite de Secrets de l’escalope à la normande avec Norbert Tarayre, un incontournable de la cuisine française