Une entrée pleine de fraîcheur
La salade avocat et brocoli est une excellente option. En seulement 10 minutes, préparez un plat aussi esthétique que savoureux.
Idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner léger, cette recette combine la douceur de l’avocat avec la croquant du brocoli. Agrémentée de jeunes pousses et de graines variées, chaque bouchée est un véritable plaisir.
Les secrets d’une salade réussie
Pour que cette salade révèle tout son potentiel, il est crucial de choisir des ingrédients frais. Un avocat bien mûr et un brocoli ferme sont les piliers de ce plat. Ajoutez-y des pousses d’épinards ou de salade verte pour une base des plus nutritives.
Les graines de sésame et de grenade non seulement enrichissent le profil nutritionnel de la salade, mais aussi ajoutent une texture intéressante qui surprend à chaque bouchée. Un filet d’huile d’olive et du jus de citron fraîchement pressé viennent lier tous les goûts ensemble.
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Préparation pas à pas
Commencez par blanchir le brocoli coupé en petits bouquets, juste quelques minutes pour garder son croquant. Refroidissez-le rapidement pour conserver sa belle couleur verte. Pendant ce temps, coupez l’avocat en dés et arrosez-le de jus de citron pour éviter l’oxydation.
Dans un grand saladier, mélangez les pousses avec le brocoli et l’avocat. Incorporez les graines de grenade pour une explosion de fraîcheur. Parsemez de graines de sésame et de croûtons pour le croquant. Assaisonnez et servez ce délice vert.
Pour un peu plus de texture et de saveur, pensez à ajouter quelques amandes effilées grillées ou des noix de cajou.
- Nombre de personnes : 2
- Temps de préparation : 10 minutes
- Degré de difficulté : Très facile
- Coût : Abordable
Que ce soit pour un repas quotidien ou une occasion spéciale, cette salade avocat et brocoli s’adapte parfaitement. Légère, saine et débordante de saveurs, elle est prête à conquérir vos papilles et celles de vos invités. Bon appétit !
Wow, cette recette semble super facile et délicieuse! 😋
Peut-on remplacer les graines de grenade par autre chose? Je n’en ai pas chez moi.
Je viens de faire cette salade et tout le monde à la maison a adoré! Merci pour la recette.
Est-ce que le brocoli doit absolument être blanchi? J’aime bien quand il est totalement cru.
Super idée pour un déjeuner rapide! Je vais tester ça demain.
J’ai ajouté du tofu fumé pour en faire un plat principal, un vrai régal!
Avez-vous une suggestion pour une vinaigrette qui irait bien avec? 😊
Je ne suis pas fan de brocoli, quelqu’un a-t-il essayé avec un autre légume?
Le lien vers l’article sur le nettoyage du fer à repasser semble hors sujet ici, non?
Enfin une recette sans gluten qui semble appétissante et simple à faire.
Peut-on faire cette salade à l’avance ou est-ce mieux de la préparer juste avant de servir?