Une alternative saine aux Snickers traditionnels
Riches en sucre, en sel et en graisses saturées, elles sont aussi délicieuses que caloriques. Heureusement, une nutritionniste a mis au point une version plus saine, mais tout aussi savoureuse.
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Noémie Combremont, spécialiste en nutrition, a élaboré une recette qui préserve le plaisir gustatif tout en améliorant le profil nutritionnel de ces gourmandises. Elle assure que sa version est « la parfaite réplique des Snickers », mais avec des ingrédients bénéfiques pour la santé.
Les ingrédients clés pour une version plus nutritive
Pour transformer cette friandise en une option plus saine, Noémie remplace le sucre traditionnellement utilisé par des dattes. Ces fruits, naturellement sucrés, sont riches en minéraux, vitamines, fibres et antioxydants. Ce choix ingénieux permet de profiter d’une douceur naturelle tout en bénéficiant d’un apport nutritionnel intéressant.
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En plus des dattes, la recette inclut des cacahuètes grillées non salées et du chocolat noir de qualité. L’utilisation de sel rose de l’Himalaya et de beurre de cacahuètes vient compléter la liste pour créer une texture et une saveur qui rappellent l’original tout en étant meilleures pour la santé.
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Préparation et conservation
La préparation de ces barres chocolatées est étonnamment simple. Les ustensiles nécessaires sont peu nombreux : un robot mixeur et des moules à financiers suffisent pour créer ces délices.
« C’est super facile à préparer, et vous pouvez les conserver plusieurs mois! »,
explique Noémie. Ce qui en fait une excellente option pour les en-cas ou les desserts préparés à l’avance.
Une fois les barres préparées, elles doivent être placées au congélateur une nuit avant d’être enrobées de chocolat. Le résultat final est une barre savoureuse qui peut être conservée une semaine au frigo ou jusqu’à deux mois au congélateur.
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Voici une liste simplifiée de la méthode de préparation :
- Mixer les ingrédients pour la base et les placer dans les moules.
- Préparer et ajouter le caramel de dattes sur la base.
- Après une nuit au congélateur, enrober de chocolat et laisser durcir.
Cette version revisitée des barres chocolatées type Snickers est un parfait exemple de comment on peut transformer un goûter jugé peu sain en une option avantageuse pour notre bien-être. Non seulement elle est délicieuse, mais elle apporte également une dimension nutritive non négligeable. Pourquoi ne pas tenter cette recette chez vous et faire plaisir à votre palais tout en prenant soin de votre santé ?
Quelqu’un a déjà essayé de faire cette recette? Des retours? 😊
Super idée! Mais est-ce vraiment aussi bon que les vrais Snickers?
J’adore l’idée des dattes au lieu du sucre! Trop hâte d’essayer ça. 😋
Peut-on remplacer les cacahuètes par un autre type de noix? Allergies oblige…
Combien de calories par barre? Important pour mon régime!
Ça a l’air bon mais je suis sceptique, le chocolat noir n’est pas ma tasse de thé.