Une alternative rafraîchissante et peu sucrée
Le granité au citron vert est la solution parfaite pour ceux qui cherchent une option moins sucrée et plus économique que les sorbets traditionnels.
Légère et rafraîchissante, cette recette est non seulement simple à réaliser mais aussi très adaptable. Vous pouvez remplacer le citron vert par d’autres jus de fruits, en veillant à choisir des jus plutôt que des nectars pour éviter la séparation lors de la congélation.
Les ingrédients nécessaires et la préparation
Pour préparer votre granité, vous aurez besoin de 500ml d’eau, 20 cl de jus de citron vert, et seulement deux cuillères à soupe rases de sucre en poudre. Un bac de type Tupperware, une fourchette, un saladier et un congélateur sont également nécessaires.
Commencez par mélanger dans un saladier le jus de citron vert avec le sucre pour bien dissoudre ce dernier. Ajoutez ensuite l’eau, mélangez de nouveau et versez le tout dans le bac. Laissez prendre au congélateur pendant une demi-heure, puis grattez avec une fourchette pour créer des paillettes de glace. Répétez l’opération deux fois à intervalles d’une demi-heure.
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Servir et personnaliser votre granité
Le granité au citron vert peut être servi dans de grands verres, éventuellement agrémenté de feuilles de menthe ciselées pour un goût rafraîchissant supplémentaire. Pour une touche festive, surtout si vous recevez des invités, envisagez de givrer le rebord des verres avec du sucre.
La simplicité de cette recette en fait une excellente option pour un après-midi ensoleillé ou une soirée estivale. N’hésitez pas à expérimenter avec différents jus et garnitures pour varier les plaisirs.
Voici quelques suggestions pour personnaliser votre granité :
- Ajoutez des zestes de citron vert pour un goût encore plus intense.
- Incorporez un peu de gingembre frais râpé pour une touche piquante.
- Mélangez avec d’autres jus de fruits comme l’orange ou la mangue pour un mélange tropical.
La préparation d’un granité au citron vert est une excellente manière de rester frais et de profiter des plaisirs de l’été sans culpabilité. Facile à faire, délicieux à déguster, il ne vous reste plus qu’à essayer cette recette chez vous !
J’ai essayé cette recette hier, et c’était vraiment rafraîchissant! 😊
Est-ce que ça fonctionne aussi avec du citron jaune?
Super idée pour l’été! Combien de temps peut-on le conserver au congélateur?
Je trouve que deux cuillères de sucre, c’est encore trop. Quelqu’un a essayé avec un substitut de sucre?
Excellent avec la touche de menthe, merci pour le conseil!
Mon granité ne se cristallise pas bien, quelqu’un sait pourquoi?
Pas mal, mais je préfère quand même les sorbets traditionnels. 😒
Quelle type de fourchette recommandez-vous pour gratter le granité? Une fourchette à dessert est-elle suffisante?
Je suis allergique au citron, par quoi puis-je le remplacer?
Merci pour cette recette simple et rapide! Parfait pour mes enfants qui adorent les choses glacées. 🍋
Peut-on ajouter des morceaux de fruits dans le granité?
Fantastique! J’ai ajouté un peu de vodka pour une version adulte, et c’était un hit lors de ma fête! 🎉
Je n’ai pas de Tupperware, est-ce que je peux utiliser un autre type de conteneur?
Je me demande si le sucre est vraiment nécessaire. Quelqu’un a essayé sans?
Un délice! J’ai suivi la recette à la lettre et c’était parfait. Merci!
Pour ceux qui ont essayé avec du gingembre, ça n’était pas trop fort?
Super pour une journée chaude. J’adore l’idée de givrer les verres!