Introduction à la gourmandise
Facile et rapide à réaliser, elle transforme le classique dessert américain en un plaisir frais et léger parfait pour toutes les occasions.
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Cette recette se distingue par sa simplicité et son coût abordable, la rendant accessible à tous ceux désireux de concocter un dessert maison sans complication. Vous êtes prêts ? Suivez le guide pour une expérience culinaire des plus savoureuses.
Les ingrédients clés
Pour commencer, vous aurez besoin des ingrédients suivants pour un cheesecake qui ravira jusqu’à six personnes :
- 200 g de biscuits type speculoos ou Petit Beurre de LU
- 100 g de beurre
- 500 g de fromage blanc de type faisselle
- 25 cl de crème fleurette
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de vanille liquide
Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6) et préparez-vous à assembler ces ingrédients pour créer une base croustillante et une garniture onctueuse.
La préparation pas à pas
Commencez par réduire en poudre les biscuits de votre choix. Faites fondre le beurre et mélangez-le soigneusement avec la poudre de biscuits. Étalez cette préparation dans un moule à gâteaux, bien tasser et pré-cuire pendant 10 minutes à 180 °C.
Ensuite, fouettez ensemble le fromage blanc, les œufs, le sucre, la crème fleurette et la vanille. Versez ce mélange sur la base de biscuits précuite et enfournez pour 25 à 35 minutes à la même température. Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir le cheesecake avant de le démouler et de le placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Le secret d’un cheesecake réussi réside dans sa fraîcheur. Servez-le bien frais pour un maximum de plaisir !
Il est maintenant temps de savourer votre œuvre. Ce cheesecake se déguste idéalement extra-frais. Vous pouvez le servir nature ou accompagné d’un coulis de framboises pour une touche fruitée et encore plus gourmande.
En maîtrisant cette recette, non seulement vous économisez en évitant les prix parfois élevés des pâtisseries, mais vous avez également la fierté de servir un dessert maison, personnalisable à souhait et indéniablement délicieux.
Que pensez-vous de cette recette ? Vous donne-t-elle envie de l’essayer pour votre prochain dessert ? Partagez vos impressions et vos propres astuces pour rendre ce cheesecake encore plus unique. Votre expérience enrichira sans doute la communauté des gourmets fait-maison !
Merci pour cette recette! Vous pensez que je peux remplacer le sucre par du miel? 😊
Wow, ça a l’air super bon! J’ai hâte de l’essayer ce weekend!
Est-ce que quelqu’un a essayé avec moins de sucre? J’essaie de réduire ma consommation…
Je ne suis pas fan du fromage blanc, pensez-vous que je pourrais utiliser un autre type de fromage? 🤔
Super recette! Je l’ai faite hier et tout le monde a adoré. Merci beaucoup!
Je trouve que 150g de sucre, c’est trop. Quelqu’un a essayé avec moins?
Peut-on faire cette recette sans œufs? Mon fils est allergique…
Ça a l’air délicieux! Par contre, je n’ai pas de vanille liquide, est-ce que l’extrait de vanille fonctionnerait? 😋
Je dois avouer que j’étais sceptique, mais c’était vraiment délicieux!
Je recommande fortement de servir avec le coulis de framboises, ça ajoute vraiment un plus! 😍
Une question, le fromage blanc faisselle, c’est le même que le fromage blanc normal?
Ah, enfin une recette sans gélatine! Merci!
Pour ceux qui ont essayé, le cheesecake se tient bien après démoulage?
Excellente recette, simple et efficace, parfait pour les débutants comme moi!
Personnellement, j’ai ajouté un peu de zeste de citron, ça donne un petit kick agréable!