Découvrez comment préparer un délicieux plat de moules marinières pour seulement 2,08 € par personne

Un plat économique et savoureux

Avec un coût de seulement 2,08 € par personne, ce plat combine économie et plaisir gustatif.

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Faciles à cuisiner, les moules ne sont pas seulement abordables ; elles offrent également une expérience culinaire légère et riche en saveurs. Parfaites pour un dîner entre amis ou en famille, les moules marinières séduisent par leur simplicité et leur goût exquis.

La liste des ingrédients nécessaires

Pour préparer ce délicieux plat pour quatre personnes, vous aurez besoin de :

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• 2 litres de moules
• 30 g de beurre
• 2 échalotes
• 1 grand verre de vin blanc sec
• 1/2 bouquet de persil plat
• Poivre

Ces ingrédients simples, mais choisis avec soin, sont la clé d’un plat réussi qui ravira vos papilles.

Étapes de préparation à suivre

Commencez par nettoyer soigneusement les moules sous un filet d’eau froide en utilisant un couteau pour gratter les éventuelles impuretés. C’est une étape cruciale pour assurer la qualité de votre plat.

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Ensuite, hachez finement les échalotes et ciselez le persil. Faites fondre le beurre dans une grande cocotte, puis sautez les échalotes et le persil quelques minutes avant de déglacer avec le vin blanc. Ajoutez les moules et couvrez, laissez cuire à feu vif durant 6 à 7 minutes, en remuant de temps en temps.

Le secret d’une sauce encore plus onctueuse

Une fois les moules ouvertes, retirez-les du feu et préparez-vous à servir. Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez deux cuillères à soupe de crème fraîche dans le jus de cuisson avant de le verser sur les moules.

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Ce petit ajout transforme le plat, lui donnant une texture crémeuse qui se marie parfaitement avec le goût iodé des moules. Servez immédiatement pour apprécier toute la fraîcheur et la richesse des saveurs.

Préparer un plat de moules marinières à la maison vous permet de contrôler les ingrédients et d’ajuster les saveurs à votre goût. C’est une expérience culinaire aussi enrichissante qu’économique. Lancez-vous et régalez-vous avec ce classique de la cuisine française, qui plaira à coup sûr à tous vos convives. Bon appétit !