Découvrez comment ravir vos papilles avec un gratin de tomates mozzarella pour moins d’un euro par personne

Introduction au gratin de tomates mozzarella

Cette semaine, nous vous proposons un classique revisité : le gratin de tomates mozzarella. Un plat savoureux qui ne dépasse pas le budget de 1 euro par personne.

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Parfait pour un dîner léger ou comme accompagnement, ce gratin combine la douceur des tomates juteuses avec le fondant de la mozzarella, le tout rehaussé par un soupçon d’herbes aromatiques.

Les ingrédients nécessaires

Pour préparer ce plat pour quatre personnes, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples. Commencez par sélectionner 8 belles tomates bien fermes et rouges. Ajoutez à cela 300 grammes de mozzarella de bonne qualité, quelques feuilles de basilic et de thym, sans oublier l’huile d’olive, le sel et le poivre pour assaisonner.

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Ces ingrédients, bien que basiques, sont la clé pour créer un plat réellement délicieux et satisfaisant. Assurez-vous que les tomates soient bien égouttées pour éviter que votre gratin ne soit trop aqueux.

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Le processus de préparation

La préparation de ce gratin est étonnamment rapide et simple. Commencez par préchauffer votre four à 200 degrés Celsius. Pendant que le four chauffe, tranchez les tomates et la mozzarella en rondelles d’environ 1/2 centimètre d’épaisseur.

Dans un plat à gratin légèrement huilé, alternez les couches de tomates et de mozzarella, en terminant par une couche de fromage sur le dessus pour obtenir un gratiné parfait. N’oubliez pas d’incorporer entre les couches quelques feuilles de basilic et de thym, et de finaliser avec un filet d’huile d’olive.

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Un plat qui a été un tel succès auprès de mes amis que j’ai décidé de partager cette recette simple mais exquise avec vous tous. Si vous l’essayez, n’hésitez pas à me faire part de vos impressions ou de vos variantes personnelles!

Voici une liste des étapes clés pour réussir votre gratin :

• Préchauffer le four à 200°C.
• Trancher les tomates et la mozzarella.
• Égoutter et assaisonner les tomates avant de les disposer dans le plat.
• Alterner les couches de tomates et de mozzarella, en finissant par le fromage.
• Cuire au four pendant environ 30 minutes, puis gratiner sous le grill pendant 5 minutes.

En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez un gratin de tomates mozzarella à la fois croustillant et fondant, qui ravira à coup sûr tous vos convives. Un plat idéal pour ceux qui cherchent à cuisiner de manière économique sans sacrifier le goût. Bon appétit !